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戚風蛋糕口感
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戚風蛋糕和海綿蛋糕的比較 - Cortileth Wolff Rae
蛋糕一般有海綿蛋糕(Sponge)和戚風蛋糕(Chiffon Cake)。戚風其實是音譯,實指一種布料,類似絲绸的喬其纱。因這款蛋糕的口感和組織特别柔軟,綿滑,如 ...
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