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戚風蛋糕- 維基百科，自由的百科全書 - Wikipedia

戚風蛋糕 的最大特色是口感鬆軟，做法是採用分蛋打發的技巧，使組織包有充分空氣而爽口細緻，同時因為以植物油取代牛油，空氣也較易藏於蛋糕之內。此外，這亦使蛋糕的 ...

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