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戚風蛋糕倒扣掉下來
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https://zhidao.baidu.com/question/1964442270936750100.html
为什么戚风蛋糕烤好后倒扣冷却不久,活底就开始往下掉落?
刚出炉的蛋糕其实还没有完全成熟,倒扣冷却是成熟的最后阶段,不进行倒扣的蛋糕自然是不熟的,所以会产生塌陷。 另外蛋糕出炉后可以轻轻的在桌上震一下再 ...
確定!
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