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戚風蛋糕一定要用中空模嗎
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戚風製作流程:為何要倒扣?一定要買脫模刀嗎? - 玫瑰花一家
不一定一定要烤滿多少分鐘才行. Q:戚風一定要用中空蛋糕模嗎? 固定模可以烤嗎? A:所謂戚風是指蛋糕體的做法. 用分蛋法. 分別做好蛋黃糊以及蛋白霜之後 ...
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