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德國豬腳:介紹,做法,配菜,德國酸菜,巴伐利亞啤酒

德國豬腳 通常要選用脂肪較厚的豬後小腿，經醃製後水煮或火烤，並佐以德國酸菜等 ... 還要以木屑和木炭煙燻，煙燻完成後，切成薄片享用，再配上一杯黑啤酒或是黑麥汁。

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