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魚廢竟能製成天然瘦肉精！興大生獲首屆默克年輕科學人獎首獎

黃優人指出，枯草桿菌的特性是分泌胞外水解酵素至環境中以分解大分子物質，因此，該菌株猶如細胞工廠，透過代謝工程可有效且永續地利用農林漁牧業所產生的 ...

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