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壳聚糖-戊二醛交联吸附法固定β-葡萄糖苷酶的研究 - 食品科学

刘颖, 高晗, 范婷婷. 壳聚糖-戊二醛交联吸附法固定β-葡萄糖苷酶的研究[J]. 食品科学, 2008, 29(5): 315-318. LIU Ying, GAO Han, FAN Ting-Ting.

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