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法式蛋糕的主角：慕斯 - NOM Magazine

另外，有些食譜會要求添加吉利丁幫助凝固，有些則不需要；例如製作巧克力慕斯時通常不會添加吉利丁，因為巧克力冷卻後就有凝固的效果。 剛做好還沒凝固的 ...

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