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營養全溶在湯裡？醫揭「鱸魚湯」營養價值：還可當感冒食療

很多人都聽過開刀後要喝「鱸魚湯」補體力，但有人認爲鱸魚煮過後營養成分都溶在湯裡，所以只需要喝湯就好。對此，醫師指出，這觀念大錯特錯，鱸魚燉煮後部分胺基酸的確 ...

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