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廚房小祕密｜讓泡菜鍋更美味的秘密 - 松露玫瑰

煮泡菜鍋時我有個小秘招，就是加入蘋果煮（大約500公克的泡菜配上1顆去皮的蘋果），蘋果所釋放的果膠和甜味，會使得湯汁更加濃郁甘醇； 至於沒吃完的泡菜 ...

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