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長滿白毛的霉豆腐⋯⋯聊聊中國的那些「臭香」料理們｜荔枝小姐

在中國闖蕩多年，行旅中讓我印象深刻的臭味料理，除了螺螄粉以外，大概就是 ... 就是那種豆腐發酵後的鮮香味，只差一旁沒有可以搭配的台式泡菜了。

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