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「解凍」生魚片其實很新鮮？神人現身開示網推爆：你鮪魚系

接著，再把魚搬入預冷室保存一天，並拉出「包冰」（在魚體裹上一層薄冰，可抑制魚凍傷、脂肪氧化、凍燒），後再進入預凍室3天、入超低溫冷凍-50度以上的 ...

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