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意麵跟陽春麵的差別
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https://books.google.com.tw/books?id=QRnk4P4ZCFgC&pg=PA18&lpg=PA18&dq=%E6%84%8F%E9%BA%B5%E8%B7%9F%E9%99%BD%E6%98%A5%E9%BA%B5%E7%9A%84%E5%B7%AE%E5%88%A5&source=bl&ots=RqKcyAgOJK&sig=ACfU3U3XMEHH7zjHSU0UZyGs1UXBpMu-3A&hl=zh-TW&sa=X&ved=2ahUKEwj50eLR7dr3AhWaRWwGHS0YCLsQ6AF6BQjUAhAD
基隆市衛星定位旅遊地圖書: - 第 18 頁 - Google 圖書結果
廣東麵其實就是陽春麵,而廣東麵特色在於所使用的麵條。通常在製作麵條時會加入少許「鹼水」及鴨蛋,使麵條質感更加爽口彈牙,但和意麵做法又不相同。據說廣東麵起初是 ...
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