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台南福榮意麵,名聲大到日本人也來吃市場裡的好味道 - 傑克屋

福榮的湯麵作法跟台南一般的意麵作法有個很大的差別. 一般做法會加入肉燥提香,但福榮沒有,只有加入煮餛飩湯會附的”冬菜”提香. 吃起來不油膩,是屬於比較清淡的口味.

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