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【義大利飲食文化】從義大利文帶你認識義大利麵的種類

Capellini 來自義大利文Capelli（頭髮）這個字，而這種麵因為非常的細，在台灣被稱作天使麵(Angel hair)，意即像天使頭髮般纖細柔順的麵條。Capellini 在 ...

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