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西班牙伊比利火腿的勁敵，義大利殿堂級火腿Culatello

文/編輯部 · Culatello是一個美食家和星級名廚提起時，眼睛會發亮的名稱。 · 製造美味的火腿，使用豬的種類絕對是關鍵。 · 黑豬後腿肉先用白醋清洗，接著用 ...

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