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闷蒸方法 - 前街咖啡

... 意义目的是什么闷蒸注水量多少闷蒸时间计算咖啡萃取. 新鲜烘焙现煮现泡的咖啡中有一个至关重要的小细节，就是咖啡师会强调需要进行“闷蒸”。甚至咖啡圈里会有说法，“闷蒸闷 ...

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