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完美手沖咖啡的黃金比例Perfect Pour-Over Coffee Golden Ratio

... 萃取時間長短、沖泡手法以及咖啡豆焙度等，都會影響萃取率和濃度。 ... 悶蒸時，重點為讓每一顆咖啡粉都平均吸收水分，粉層鼓起成山丘狀為最佳 ...

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