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恆 春耕 逃
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天工開物: 臺灣稻作技術變遷之研究
次為春耕秋穫,第二次則於10 月下種,隔年3、4 月收獲。至18 世紀初 ... 打牲為恆業,間有漢人教之耕種稻穀,以為寶貴。以短刀代犁鋤,並 ... 下逃(穗下生葉,故名).
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