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发酵箱家用与商用有何区别？为何面包师都在用它？

商用冷藏醒发箱：全自动，可调冷藏冷冻自动设置切换，8层-18层，恒温恒湿，全自动冷藏醒发，可预约时间，第2天早晨即可得到醒发好的面团，直接进行烘烤。

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