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恆春綠豆蒜
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[食記] 恆春阿伯綠豆饌 - 柔藍食單
綠豆蒜 是恆春半島特有的小吃甜食,其實跟蒜頭並無關係,而是剝殼後的綠豆熬煮過後,恰似拍碎的蒜頭,因此得名。綠豆蒜本來是一種冬季吃的熱食,把綠豆 ...
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