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急速冷凍海鮮
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海鮮調理實務| 誠品線上
5.急速冷凍的海鮮雖然新鮮度未必比活體海鮮差,就算有也只有些許的差距,遠洋的捕撈漁船回到台灣時,必定也是以急速冷凍的方式保存,因此消費者莫誤認冷凍海鮮是不新鮮 ...
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