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食品加工 - 國立金門大學->

急速冷凍 ，乃通過最大冰晶生成帶在多少時間內(A)24 小時(B)12 小時(C)60. 分(D)35 分 ... 試說明超臨界流體萃取（supercritical fluid extraction）原理。 2. 冷凍乾燥 ...

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