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《食物解碼》拆解吃鯖魚類易致組織胺中毒 - TOPick

近年超市內售賣急凍鯖魚柳漸趨普遍，特價的時候低至七八元便有一包，是許多精明主婦熱愛之選，但原來處理及烹調鯖魚、鮪魚、鰹魚等鯖魚科魚類時要份外 ...

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