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湯水篇｜螺頭海底椰湯滋陰補腎附影片by 蝸煮 - 愛料理

急凍螺頭 切開一半，清除內臟 · 去除泰國海底椰外層薄膜, 沖洗、切成條狀或切對半 · 沖洗豬腱骨及豬脊骨, 水滾汆水 · 放薑在水中，水滾放螺頭直至白色泡浮出, ...

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