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急凍蝦解凍方法
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煮凍蝦,牢記不要直接下鍋,多做一步,蝦肉不腥不柴,太鮮嫩了
以上三種方法都不適合化凍海鮮魚蝦,尤其是急凍單凍的活蝦。 ... 冰凍蝦千萬不要清水浸泡或者是溫水解凍,這樣容易導致蝦肉變散,蝦頭蝦身分離的情況 ...
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