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急凍虎蝦肉
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今晚用了之前自家醃製的五香鹹蛋來做#黃金蝦原來 ... - Instagram
急凍虎蝦 放淡鹽水中解凍,盛起瀝乾水2. 切去蝦頭及蝦殼,將蝦肉從背部切一刀(但不要切到底),剔去蝦腸,攤平蝦肉,在上面打斜輕𠝹兩刀3. 用廚房紙將蝦肉吸乾水份,灑 ...
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