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美國安格斯牛柳扒【230-270g】

【正確方法】：煮牛扒前一天將它從急凍格放至冷藏格，煮前拿出來，在室溫放置15 至20分鐘。這樣可以帶走牛扒中的多餘水分，牛肉味會更集中！ 錯誤2 打開包裝將牛扒血水清洗.

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