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急凍燒腩仔
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燒腩仔食譜|4步做足爆皮脆卜卜效果!爆皮效果在於風乾時間
像這次用來做燒肉的腩肉,就是在急凍舖買回來的急凍肉,只要腩肉解凍後,加進薑葱或米酒汆水,就能把腩肉的羶味及雪味辟走。 燒肉要做到爆皮效果,最重要3 ...
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「急凍燒腩仔」
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