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包裝烏冬有酸味屬正常？專家揭1種成分作怪教1招去酸 - 香港01

非急凍的包裝烏冬仍未過食用期限，但烹煮後卻有酸味？食物並非變質，專家解釋原來是一種成分作怪！若然想去除烏冬這陣酸味，又該如何處理？攝影：余.

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