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日本百年肉舖秘傳，不用電5分鐘快速解凍、鎖住肉汁 - 早安健康

在日本創業一百年的牛肉加工業者「五十嵐商社」曾公開提出正確的肉解凍方法為「低溫、自然地解凍」，這是為了不讓美味的肉汁流失，而在室溫中或是流動的水、溫水中進行解涷 ...

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