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冷凍肉「泡水退冰」錯了！專家示警：風險更高最佳解凍3方式

冷凍肉,冷藏肉,肉品,牛排,肉排。（. △冷凍肉解凍時，若直接泡水退冰，可能會引發食安問題。（示意圖／取自pixabay）. 文／社團法人中華食品安全協會.

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