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掌握好高湯份量的黃金比例，2分鐘微波煮出「滑嫩蒸蛋」不是 ...

蒸蛋 是常見的家常菜，只要將蛋打散，加水後放進煮鍋或電鍋中蒸，熟了就可享用滑溜的美食，不過蛋與水的比例掌控不好時，很難料理出有如豆花般的滑嫩蒸 ...

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