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三個月後一樣好喝！ 冷泡茶的未來進行式 - 農傳媒

邱喬嵩的研究目標就是把食品高靜水壓冷加工技術應用於茶葉快速萃取及前端加工的環節上。他發現使用HPP技術製作冷泡茶，不僅可以讓微生物數量降低，而高壓加工可於室溫 ...

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