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快煮鍋 炒飯
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Taipei Walker 240期 4月號: 網美秘境、在地小食、文青咖啡~感受桃園最美的時光
冰過的米飯拿來炒飯,成功率較高,容易炒出粒粒分明的美感與口感。如果用剛煮好的熱米飯,較為軟黏,下鍋|炒,很快就在鍋底黏成薄薄一層鍋巴,結成鍋巴也不全然是壞事,鍋縫 ...
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