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煮麵沸騰時為什麼會滿鍋泡沫？撲鍋原來都是「它」惹的禍

當你在煮麵食、水餃或是熬粥的時候，一定有碰過這樣的情形，水越煮越滾，鍋子發出噗嚕嚕聲響，白色泡沫逐漸升高，要往鍋外溢出了，這個現象就稱之 ...

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