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醋的保健功能与药用便方（第3版） - Google 圖書結果

附录A 醋在生活中的妙用 1.烧鱼时放点醋,不仅可以去腥、增鲜,还可以使鱼刺软化释出钙,利于人体对钙的吸收。 2.烹制牛、羊肉时加点醋,能使肉烂得快,还能减少膻味。 3.

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