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港式「玫瑰油雞」肉嫩皮Q有秘訣！一鍋到底超簡單

小火乾煸薑片約3分鐘，香氣出來後加入香油，下青蔥、蒜仁跟辣椒爆香3分鐘。 · 加入糖炒至微焦糖化，再倒紹興酒並蓋上鍋蓋燒煮一下，接著倒入醬油、白胡椒拌 ...

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