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戰後臺灣飲食的文化移植與現代生活想像(1950-1970) - 政治大學

飲食成為召喚記憶與想像的靈媒，標誌各省的菜餚轉化為集體記憶的故土 ... 簽訂、1950年代兩次台海危機、71965年海戰失勢而確定精神反攻，及1950-‐1965.

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