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餓童家便當日常：地方爸爸88道愛的料理 - 第 265 頁 - Google 圖書結果

... 乾。雲南人會將牛肉去除筋膜,抹上花椒、辣椒和鹽等醃漬,再風乾或烘乾。偶爾會去桃園忠貞市場,吃米干、買香料,順便帶點牛干巴,牛干巴吃起來比一般台灣牛肉乾還硬,蠻有 ...

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