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110年食品科學概論 - 第 4 頁 - Google 圖書結果

如腸炎弧菌、病原性沙門氏桿菌、志賀氏菌、彎曲桿菌、單核細胞增生李斯特氏菌、耶辛尼氏腸炎桿菌、布魯氏桿菌等。毒素內毒素為主,指一定數量微生物要進行感染, ...

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