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自製鮮奶油好簡單，DIY鮮奶油淡奶油｛必學甜點系列｝

鮮奶油（Cream, Whipping Cream, Fresh Cream）有人音譯為激凌、忌廉，是由未均質化的生牛乳製成的液態乳製品，取自牛乳脂肪含量較高的一層。

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