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茶餐廳公仔麵湯底問題(頁1) - 廚樂無窮- 香港討論區(純文字版本)

以前茶餐廳既火腿通粉之類都仲會用忌廉雞湯開好多水做湯底，而家講求利潤，都係味精水、雞粉、糖、鹽之類。 但可以肯定，唔會用即食麵入面既湯包， ...

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