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植物肉真的很健康嗎？能完全取代動物肉嗎？營養師破解四個 ...

蛋白質由20種胺基酸組成，其中11種是非必需胺基酸，9種是人體無法自行合成的必需胺基酸、必須從飲食中獲取，而「完全蛋白質」指的就是同時含9種必需胺基酸的蛋白質，一 ...

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