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【肉骨茶要吃哪部位？】皇帝骨、豬彎、不見天，饕客心頭好

有趣的是，在當地人心中，「肉骨」的部位也是有排名的。首選「皇帝骨」，又稱排骨頭，愛玲老師精采形容：「人稱豬頸以上六吋『皇帝骨』，骨中帶肉，肉質經 ...

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