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麴水、康普茶、青汁日本流行的「腸活」飲品是什麼？ - 食力

麴水其實就是米麴乾燥後做成茶包來泡水飲用，米麴是以米為基底進行麴菌發酵後的產物，其實就是製酒的第一步產品，米麴在發酵過程中，會分泌出許多澱粉酶、 ...

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