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農情月刊第227期-是廚師也是有機稻米生產者-李永善

在務農的過程中，除了學習有機栽培技術，李永善也藉由廚師的專業，引進食品危害分析管制要點（HACCP）的觀念，進行有機米的管理，將廚師所需要的優質、健康安全的 ...

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