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經典歐式麵包大全：義大利佛卡夏．法國長棍．德國黑裸麥麵包

在Judges Bakery烘焙坊服務期間，他的德式聖誕麵包和其他特製麵包也多次獲獎肯定。本書為哈吉昂德魯的第一本著作。 史蒂夫・佩因特（Steve Painter）／攝影

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