1.將起司,奶油,鮮奶一起隔水加熱至70℃ · 2.拌入粉類,加入蛋黃 · 3.蛋白打至濕性發泡與起士糊拌勻 · 4.檸檬汁最後拌入 · 5.200/160℃,隔水蒸烤,表面著色後關上火約55~60分 ...
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