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OMOTENASHI Travel Guide 京都 - 第 130 頁 - Google 圖書結果

由京友禪體驗工房的丸益西村屋所企劃、運用町家的咖啡店。 ... 將鮮魚以備長炭周*、烤得酥香等,使用為了 N 以引出食材美味而有所堅嘯持的調理方式。

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